КОРСАКОВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА
Для здоровья щитовидной железы важно соблюдать 2 правила: регулярно обследоваться у эндокринолога и правильно питаться. Питание должно быть сбалансированным, богатым такими полезными веществами, как йод, магний, жирные кислоты, витамины группы В. В каких продуктах этих веществ больше всего, узнайте в этой статье!
Морская капуста
Морская капуста, она же ламинария, – это съедобная морская водоросль. Она содержит много йода, магния, железа, витаминов А, С, В. В морской капусте также содержатся природные энтеросорбенты, которые, как губка, «вытягивают» токсины. Морскую капусту особенно полезно есть при проблемах со щитовидной железой и при нехватке йода в организме.
Красная рыба
Красная рыба – ценный источник белка и жирных Омега-3 кислот. В ней также много калия, кальция, фосфора, витамина А и D. Самые полезные виды красной рыбы – это семга, лосось, форель и горбуша. Рыбу рекомендуется есть один-два в неделю, желательно запеченную в духовке или приготовленную на пару.
Листья шпината
Шпинат – отличный источник легкоусвояемого белка и клетчатки. Кроме того, в нем содержится много железа, калия, марганца, йода, витамина С. Шпинат очень полезен при сердечных заболеваниях, нехватке йода и железа в организме. Но из-за большого содержания щавелевой кислоты его стоит с осторожностью есть людям с проблемами ЖКТ.
Клюква
Клюква – очень полезная ягода. В ней много витамина С, меди, марганца, природных антиоксидантов, особенно мирицетина. Доказано, что мирицетин помогает снизить риски хронических заболеваний сердца и щитовидной железы. Клюкву полезнее всего есть свежей, но ее кисло-горький вкус нравится не всем. Чтобы клюква была вкуснее, можно сделать из нее домашний морс с медом.
Яблоки
Яблоки – доступные круглый год фрукты, которые богаты полезными веществами. В них содержится большое количество пектина, магния, кальция, фосфора, витаминов группы В. В семечках яблок содержится много жирных кислот и йода, поэтому их полезно есть для профилактики йододефицита. Но съедать их нужно совсем немного (3-5 штук), чтобы не отравиться.
Хурма
Хурма – вкусный и полезный фрукт, в котором много железа, магния, йода, бета-каротина, витамина А и С. Кроме этого, в хурме много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение. Из-за большого содержания йода, хурма особенно полезна для здоровья щитовидной железы.
Орехи
Орехи – кедровые, грецкие, миндаль, – содержат жирные Омега-3 кислоты, йод, селен, витамины группы В. Они улучшают здоровье щитовидной железы, нормализуют артериальное давление, снижают уровень стресса. Орехи особенно полезны при больших физических и умственных нагрузках у взрослых и детей.
Включение в рацион этих продуктов поможет улучшить здоровье щитовидной железы. Но важно понимать, что уже имеющиеся проблемы вряд-ли получится решить одним лишь питанием. Поэтому при первых же симптомах проблем со щитовидной железой нужно обязательно обращаться к эндокринологу. Записаться на консультацию эндокринолога можно в «Центре здорового сна».
Какие продукты ограничить при проблемах с щитовидной железой
Соя
Потребление большого количества сои вредит щитовидной железе.
Для нее важен йод, а соединения изофлавона в сое мешают ему работать. Избегать сои не нужно, просто ограничь ее потребление и ешь минимально обработанные соевые продукты (например, мисо). А вот изоляты соевого протеина (коктейли, батончики, заменители мяса) — вредные продукты для щитовидки, от них лучше отказаться.
Крестоцветные овощи
Такая полезная для здоровья капуста входит в список вредных продуктов для щитовидки.
А проще говоря — капуста: брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная. Они содержат вещества, мешающие работе железы. Несмотря на всю пользу капусты для здоровья, в число продуктов, полезных для щитовидки женщинам, она, к сожалению, не входит. Совсем отказываться от крестоцветных не стоит, важно есть их поменьше и только после термообработки.
Глютен
Переизбыток глютена в рационе вреден для щитовидки.
Сейчас стало модным не есть продукты, содержащие глютен. На самом деле это нужно далеко не всем, просто не нужно увлекаться, поскольку продукты с глютеном для щитовидки не слишком полезны.
